Bourriche tomates cerises mélangées Le Jardin de Rabelais 250g

Ne mettez surtout pas vos tomates au réfrigérateur !

Nous vous recommandons de conserver vos tomates dans un endroit frais et sec à température ambiante. Il ne faut surtout pas les mettre au réfrigérateur, car le froid altère la saveur des tomates.

Evitez de les conserver à la lumière, vous pouvez les recouvrir d’un torchon propre par exemple. Evitez aussi de les conserver près des bananes ou des pommes de terre car elles risquent d’accélérer la maturation de vos tomates.

Pour une alimentation équilibrée.

La tomate est un légume-fruit riche en antioxydant, vitamine C et en potassium. Elle joue donc un rôle dans la prévention de certaines maladies cardio-vasculaires et certains cancers.  Elle est peu calorique (15kcal/100g) et est constituée à 94% d’eau, elle favorise ainsi une bonne hydratation, l’élimination des toxines et participe à une alimentation saine et équilibrée.

Une alliée beauté.

La tomate est riche en vitamine B ce qui permet de tonifier l’épiderme. Elle contient aussi du lycopène qui permet d’activer le bronzage, d’améliorer l’hydratation de la peau et de retarder l’apparition des rides.

Repérer la tomate parfaite en un clin d’œil !

Pour choisir des tomates fraîches, plusieurs critères sont à prendre en compte. Tout d’abord, la fermeté du fruit : une tomate fraîche doit être légèrement ferme au toucher, mais pas trop dure ni molle. Ensuite, examinez la couleur : qu’elle soit rouge ou jaune selon la variété, la couleur doit être vive et uniforme, sans taches brunes ou parties flétries. Vérifiez aussi le pédoncule (la tige) : il doit être vert et bien attaché, signe que la tomate a été récemment récoltée. Enfin, une tomate fraîche dégage généralement un parfum agréable au niveau du pédoncule, surtout si elle a été cueillie à maturité.