Ces dernières années, nous avons entrepris une transition ambitieuse pour réduire l’utilisation de pesticides de synthèse dans notre production. Nous avons atteint une production où la majorité de nos tomates sont cultivées sans recours à ces produits chimiques, assurant ainsi qu’elles sont naturellement protégées jusqu’à l’assiette du consommateur. Pour remplacer les produits conventionnels, nous misons sur des méthodes alternatives, comme le biocontrôle et des produits adaptés à l’agriculture biologique, n’utilisant des produits de synthèse qu’en dernier recours, en cas d’urgence extrême.
Ce choix d’éliminer les pesticides synthétiques a néanmoins introduit des défis, notamment l’apparition de nouveaux ravageurs et de maladies résistantes qui menacent régulièrement nos cultures. Pour y faire face, nous avons intégré des méthodes innovantes basées sur la Protection Biologique Intégrée (PBI), en introduisant des auxiliaires naturels capables de cibler les nuisibles tout en préservant l’environnement des serres. Ces auxiliaires, en grande partie constitués d’insectes prédateurs des ravageurs, jouent un rôle essentiel dans notre modèle de production respectueux de l’environnement.
Afin de maintenir ces normes élevées, nos équipes agronomiques surveillent les cultures en permanence, en adaptant les pratiques et en effectuant des tests pour identifier de nouvelles solutions de protection dès qu’un problème apparaît. Ce mode de culture nous impose de rester en veille active sur les avancées en biocontrôle et de conduire des expérimentations en interne pour trouver les solutions les plus efficaces tout en respectant notre engagement environnemental.
