Tomate au four à l’ail

Préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Placer les tomates côté coupé vers le haut dans une grande casserole (en une seule couche).
3. Placer les gousses d'ail et les branches de thym entre les tomates.
4. Versez l'huile d'olive sur les tomates.
5. Enfournez pendant environ 45 minutes (jusqu'à ce que les tomates soient légèrement carbonisées).
6. Enlever le thym
7. Assaisonner de sel et de poivre au goût.
8. Presser la chair des gousses d'ail sur les tomates.
9. Garnir de thym frais et servir chaud.